店主のおすすめ5選

自家製のゴマドレッシングが絡んだ、パリパリとシャキシャキを同時に楽しめる、おつまみ感覚のサラダ。

極限まで柔らかくなめらかに仕上げた特製うにクリームと店主自らが厳選した美味しい生うにをオーダー頂いてからパリパリの最中生地に包む事によって完成する極上の一品。 ひとつひとつロゴ入りの麻紙に丁寧に包装し、 畳のお皿で提供しております。 常連様からも大変好評いただいております。 最中のパリパリ食感が損なわれる前に最高の状態でお召し上がりください。

6種類のスパイスをブレンドした自家製のタレにじっくりと漬け込んだ鶏手羽元を、カラッと揚げました。 チューリップの形にすることで食べやすくなるのはもちろん、外はカリッ、中はジューシーなから揚げに仕上がります。

ポルチーニ茸の風味が凝縮された出汁と和風のつゆを使った炊き込みごはんに、カマンベールチーズをまるごと乗っけました。 炊きたてのごはんとチーズをよく混ぜてお召し上がりください。 土鍋でご提供しますので2〜3名様でお楽しみいただけます。

その時の旬の食材をふんだんに使った特製パスタ。 お客様のご要望にもできる限りお応えいたしますので、お気軽にお声がけください。